Description

CLOUDING AGENT (สารทำให้ขุ่น)  คือสาร ในกลุ่ม FOOD FLAVOUR ที่ใช้เติมในอาหารประเภทเครื่องดื่ม เพื่อให้เกิดลักษณะเป็น หมอกหรือขุ่น (TURBIDITY)ขึ้น หลายต่อหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าเจ้า CLOUDING AGENT มันอยู่ใกล้ตัวเรามากไม่ว่าจะเป็นในเครื่องดื่ม น้ำมะนาวเทียม เยลลี่ ด้วยคุณสมบัติความเป็นคอลลอยด์ของมันช่วยให้น้ำผลไม้ดูมีเนื้อมากขึ้นเติมเต็มประสาทสัมผัสทั้ง 5 ให้กับรสชาติ รสตามลักษณะการใช้งาน CLOUDING AGENT เป็นสารเติมแต่งอาหาร (FOOD ADDITIVES) ที่ช่วยทำให้ เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ มีสีขาวขุ่น (CLOUDY)ให้ความขุ่นกับสินค้า ใช้ในเครื่องดื่ม, ยาน้ำ, ซอสบางชนิด เพื่อให้เกิดความขุ่นและทึบแสง